José Rivera | GRC Noticias Chiapas
Pijijiapan | Decenas de médicos locales, estatales, nacionales e internacionales , se dieron cita en este día para atestiguar este evento de talla internacional, el Record Guiness del quesillo más grande del mundo.
Al grito de si se puede, cientos de personas de diferentes puntos de la geografía, animan a los obreros que han de llevar acabo está magna obra.
A decir del propio Alcalde, para elaborar un kilo de Quesillo artesanal de buena calidad como el que se elabora para este fin es de 10 litros de leche por cada kilo de quesillo y que no sacrificaran calidad por lo cual se han realizado cuatro pruebas:
El primero de 100 kilos
El segundo 200
Tercero de 300
El cuarto de 400
Y hoy será el gran día con el quesillo más grande del mundo de 600 kilos.
El principal mercado de estos productos lácteos se encuentra en los estados de:
Oaxaca
Puebla
El centro del país e incluso en el extranjero
La Cadena de producción, en esta ocasión participan 80 obreros de 10 empresas locales, de un total de 800 en el municipio.
La actividad se inicio hoy a las 3 AM con la ordeña de esta leche fresca: y se espera que para eso de las 6 de la tarde se tenga le certificacion, por parte de Récord Guiness.
Este sueño se inicio hace 4 meses, cuando decidieron buscar información en internet y posteriormente contactaron a alguien de la ciudad de Monterrey para establecer convenios y poder realizar este magno evento que habrá de escribirse con letras de oro en honor a esta gente tan trabajadora.
El evento se desarrolla en el Campo Milenio, donde El Todopoderoso ha permitido un clima agradable, lleno de gran alegría.
Posterior a esta fecha se espera que el 31 de agosto se instaure la feria del Queso, dónde los Medios de comunicación jugaron un papel muy importante para este fin.
17 Toneladas diarias se exportan diariamente a diferentes lugares, el Reino Unido, es la sede de Guiness Récord.
La Certificacion será para el municipio de Pijijiapan, se utilizan 6000 litros de leche, el reto, es el enrollado.
Con esto queda más que demostrado que en Pijijiapan La luna si es de Queso.
