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Siguiendo con las actividades de recuperación económica, el sector restaurantero prepara para este mes de septiembre el “Primer Festival de Platillos Patrios Chiapas, México”.
Guillermo Acero Bustamante, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Chiapas, dio a conocer que en este 2021 se ha planteado esta muestra gastronómica de la que se tiene las mejores expectativas.
En esta muestra se incluirán diferentes platillos tradicionales y delicioso cochito, tamales chiapanecos, los conocidos chiles en nogada, entre otros que son propios de la gastronomía Zoque, por lo que será sin duda una semana de mucho sabor.
Además, se pretende que a partir de esta fecha se lleva a cabo año con año con un estimado de 200 restaurantes participantes.
