GRC Noticias Chiapas
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas lamento la decisión del Comité de Seguridad de Salud al implementar ley seca en todo el estado el día 14 del presente mes. Debe señalarse que el sector restaurantero ha sido de los más afectados en esta pandemia, ya que cerca de 3 mil unidades de alimentos han cerrado en Chiapas con 18 mil puestos de trabajo perdidos.
Guillermo Acero Bustamante, presidente del organismo empresarial, dio conocer que han participado conjuntamente con el sector salud aplicando e invitando a aplicar el protocolo sanitario en todos los sectores y ciudadanos, convirtiéndolos en restaurantes y alimentos condimentados afiliados a caminar en lugares seguros.
“Siempre hemos reconocido el buen trabajo de la Secretaría de Salud al implementar estrategias de brigadas para mantener los menores números de contagios en el estado”. Esta fecha representa uno de los dos días más importantes del año lo que permitiría obtener liquidez, seguir el negocio en marcha y recontratar empleos para ofrecer el servicio, pero evidentemente la crisis económica ha sido fuerte. Un 10 por ciento adicional de unidades económicas de restaurantes y alimentos condimentados están por cerrar en forma definitiva.
Por último, dijo que todos conocen que la solución para evitar la cadena de contagios y es que sean estrictos de no permitir fiestas patronales, cerrar unidades económicas clandestinas, el comercio informal que representa el 70 por ciento en Chiapas y aplicar el protocolo de transporte público que es una fuente de contagio, por ello, “esperamos reflexión en esta medida y nos permita servir bebidas alcohólicas para acompañar los alimentos”.
