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En el Soconusco, sin productores jóvenes locales.

por Editor Tapachula
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Tapachula, Chis; – En las parcelas cafetaleras de la región disminuyen los  productores jóvenes, las nuevas generaciones no se han interesado en este cultivo, las razones son muchas, la volatilidad de los precios internacionales, la falta de mercados de los cafés de Chiapas, las complejidades para el acopio y la comercialización y las grandes inversiones que se necesita hacer.

En Chiapas se cultivan un promedio de 240 mil hectáreas de café, pero la edad promedio de los productores es de 50 años en adelante, es un tema controversial, los precios internacionales en los últimos dos años han estado muy bajo, no hay ganancias, la cultura cafetalera en el estado es vender cafés baratos, se invierte mucho y termina siendo un negocio que no es negocio.

A partir de la siembra de las plantas hay que esperar mínimo tres años para empezar con la primera cosecha, y en ese lapso se requiere un promedio de 170 mil pesos en una hectárea. Razones por las cuales el interés de las nuevas generaciones han disminuido pues buscan certeza económica en empresas que brinden seguirdad social, prestaciones y pagos puntuales quincenales.

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