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Con 558 kg. de quesillo, Pijijiapan es officially amazing (Oficialmente Asombrosos). El Récord Mundial de “La bola de queso en hebras más grande del mundo “fue el escaparate para que este municipio este en la mente, corazón y negocios de muchas empresas para hacer negocios al alto nivel.
Desde la Casa de los Productores, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGyP), del Gobierno del Estado, se invitó a todo el sector ganadero de la Región Istmo Costa (Arriaga, Mapastepec, Pijijiapan y Tonalá), a participar en la “Feria de Leche y Quesos, Chiapas de Corazón 2023”, con sede en el Parque Central del municipio de Pijijiapan, que se realizará del viernes 13 al domingo 15 de octubre del presente año.
En un encuentro con las y los representantes de los medios de comunicación, la titular de la SAGyP, Zaynia Andrea Gil Vázquez, explicó que el objetivo es que las y los productores puedan encontrar canales y estrategias de comercialización, para potencializar los derivados lácteos como: quesos frescos, tipo crema, quesillo, queso panela, manchego, yogur, helados, entre otros, y generar una proyección a gran escala de sus productos, que son referente de la producción láctea en el estado de Chiapas dentro del sector pecuario.
