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El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, Guillermo Acero Bustamante, indicó que en las fechas festivas del 14 de febrero obtuvieron mejores números de los esperados, superando el 50 por ciento en ventas a pesar de la ley seca implementado por las autoridades estatales para esta fecha, pues hubo buenos resultados en los restaurantes e incluso espacios que alcanzaron el 100 por ciento de ocupación y ventas.

Acero Bustamante destacó que el comienzo de este año ha sido complicado pues las ventas han estado en un 20 o 30 por ciento, por ello, existe la confianza en el sector por el cambio de semáforo, el cual comenzó el día de ayer lunes. Chiapas, es el único estado que actualmente a nivel nacional se encuentra en semáforo verde, sin embargo, dijo que eso no significa que el riesgo no existe y ahora es el momento para no bajar la guardia con los protocolos que los restaurantes deben cumplir con todas las medidas establecidas por las autoridades sanitarias.